北京旅遊飲食需要注意什麽（北京旅遊飲食注意事項）
北京旅遊飲食需要注意什麽（北京旅遊飲食注意事項） 时间：2025-07-05 08:09:51
1、吃飯時不能將筷子插在盛著米飯的碗裏，特別是家中有七八十歲老人的，絕對不允許將筷子插在盛滿米飯的碗裏。這是因早年間家裏死人後要擺供品，其中“倒頭飯”就是將筷子插在盛滿米飯的碗裏。如果將筷子插在盛著米飯的碗裏，是對家中老人的最大不敬。
2、吃完米飯後，碗裏要一幹二淨，不能有剩餘的米粒粘碗上，老輩人常對年輕人說，碗上粘著米粒，將來就要娶個麻臉的媳婦。實際上是告誡年輕人要養成珍惜糧食和勤儉持家的好習慣。
3、吃米飯不夠時不能說“要飯”或“再要一碗”，要說“再來一碗”或“再盛一碗”，因過去老北京人將街上的乞丐稱為“要飯的”。
4、吃飯時不能吧唧嘴，喝湯時不能出聲音，要用勺一下一下輕輕地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果聲音過大，被視為對旁邊吃飯人的不尊敬和沒有教養，像豬吃食兒。
5、不許用筷子敲打飯碗，飯菜沒端到桌子上時，孩子們要靜靜地坐在桌前等待，如果哪個孩子不懂事用筷子敲打飯碗，大人會馬上訓斥：“我這兒不收要飯的。”因為過去街上的乞丐多是一邊敲打飯碗一邊乞討。
6、吃飯時不能閑聊，現在人們吃飯時多是邊吃邊聊，而過去老北京人卻講究“食不言”“餐不語”，特別是大戶人家坐在一起吃飯時，不許隨便說話，特別是孩子們，吃飯就是吃飯，誰要是吃飯時隨便說話，輕者會受到大人的訓斥，而重者會遭到大人用筷子打上兩下。
7、吃飯時不能隨便換座位，剛開始坐在哪兒，就一直坐在哪兒，不能端著飯碗一會兒坐這兒，一會兒坐哪兒。因為隻有街上的乞丐才是要了一家又一家，不斷變化“位置”。
8、吃飯時，若是誰不小心失了手將飯碗、菜盤子等家夥打碎了，要連忙說一聲“碎碎(歲歲)平安”，以此緩和氣氛，使失手的那位不至於難堪。
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